Divji špargelj je rastlina, ki raste tudi pri nas v Sloveniji in je ena od najbolj iskanih delikates za gurmanske in domače jedilnike. Vsako sezono ga slavijo tako najboljše restavracije kot domači
ljubitelji spomladanskih specialitet.
Nabiralci so redki, saj je špargelj težko dostopen, vse več pa nas šparglje kupuje na tržnici, v bolje založenih trgovinah z vrtninami in sedaj zelo preprosto tudi na naši spletni strani.
Divji špargelj ima edinstveno kombinacijo sestavin, ki prečiščujejo naše telo, pomagajo pri številnih boleznih in so glavna vrtnina tako v vseh dietah.
Po okusu je divji špargelj precej močnejši od domačega. Ker je tako edinstven ga pri pripravi ne pretirano začinimo in postrežemo največkrat kot samostojna specialiteta.